台北市 / 宋燕旻 戴榮賢 報導從2005年舉辦至今的台北國際牛肉麵節，今年總共有56家牛肉麵入圍，今年有九間雙北以外的縣市店家，都北上要來爭一席之地，而藝人邵昕轉行賣牛肉麵後，做出自己媽媽的老滋味，同樣也獲得評審青睞，決賽將在下個月24日舉行，要選出前三名。大塊牛肉、Q彈麵條、濃郁湯頭，台灣美食牛肉麵，每個縣市都有自己的好滋味，要搶今年台北國際牛肉麵節冠軍寶座，五星級飯店、網紅店家都來比，一共有56家入圍初選，中南部店家，也有9家要爭霸。來自嘉義這間老店，去年拿下好地方味道獎，今年目標要拿冠軍！嘉義牛肉麵業者 劉慶宗：「採用了16種中藥材去做調配，然後我用水果的方式去做熬燉。」牛肉麵業者，湯頭肉質下工夫，參賽牛肉麵，有整碗滿滿牛排肉，也有茶香風味，從擺盤就能看見奢華。藝人邵昕轉行賣牛肉麵，首度參賽也入圍。藝人 邵昕：「媽媽當初所留下來的那碗牛肉麵，應該是在我的認為，是媽媽永遠是第一名的，但是我們後來(牛肉麵)，也顛覆了一些傳統的一些想法。」用媽媽的愛，替牛肉麵調味，總冠軍由國內外專家、老饕評比，下個月24日公布，民眾上網預測冠軍，也有機會能免費吃今年的冠軍牛肉麵。 原始連結 更多生活相關新聞明放颱風假？專家曝風雨最狂暴時間預期心理！菜價蠢蠢欲動 三星蔥漲一倍5G頻寬僧多粥少 標金看飆視力快被吃掉了！看東西「這樣」別拖快去買樂透發財！八月超強運五大星座今日最夯新聞流量前3名驚！3千億開發案 遭爆大騙局27歲女抽中4.5億 1年淚曝現況蚊叮一口 25歲空姐3天就喪命＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】
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